Hem English Press
Hitta vårt bröd Presentkort Vill du sälja vårt bröd? Video

Bageri/Kafé Stallarholmen
0152-422 30
Brogatan 21
Gula Industrihuset


Brödbutiken Eskilstuna
016-14 00 30
Kungsvägen 8

"På Baguetten"

Titta på bilden, ser det skönt ut?
Fredag 24/2 är det dags för "På Baguetten" igen. Ditt nya fredagshägn sista fredagen i månaden.
Snacka skit, ha dejt, stämma möte med ungarna efter skolan, prata politik, spela schack, läsa tidning, vara tillsammans eller för dig själv.
Stilla lite hunger med välgjort plock & plock, ta ett glas och gå hem med en nygräddad vitlöksbaguette under armen.

15-20 Bageriet i Gula Industrihuset i Stallarholmen

Vill du också bli lite "på baguetten", kom!
Fettisdagen Tisdagen 28/2 är strax här!
Beställ din "Pemla" för att vara säker på att vi bakar tillräckligt många


Äntligen är det dags för traditionell vinternjutning. Våra Pemlor är bakade rakt igenom med bara det bästa. Bullen är bakad på bagerivete från Warbro Kvarn i Sörmland, den innehåller rikligt med grovstött kardemumma, smör, socker och tjockmjölk. Mandelmassan från Valdengården i Köping är en riktigt fin massa på spansk mandel som vi skapar lite extra tugg i med grovhackad, rostad mandel. Grädden, är lent vispad, riktigt fet och som hela Pemlan 100% EKO.
Vårt P på locket står för Printz & Passion & Praktsemla & Puss eller vad du vill, eller helt enkelt PEMLA.
Välkommen till Printz Bageri

Vi finns i det Gamla Gula Industrihuset vid Mälarens i Stallarholmen. Här bakar vi, Micke, Anna, Louise, Razina & Josef massor av gott bröd på ekologiskt odlad spannmål. Vi bakar våra bröd med surdeg och låter bröden jäsa långsamt under lång tid för att bli saftiga, smakrika och hållbara. Hos oss kommer bara riktigt smör över tröskeln och det mesta från ägg till kryddor är ekologiskt. Vi arbetar med Warbro Kvarns stenmalda mjöler på ursprungliga sädeslag och samarbetar med många Sörmländska producenter. Mitt i bageriet står vår stolthet, den vedeldade ugnen ”Gulan” som ugnsbyggare John Fisher byggt åt oss. Bakom bageriet ligger veden på tork.

På bilden några av oss som arbetar på bageriet. På väggen verket "Vinterskörd" som är skapat enkom för Printz Bageri och vårt kafé utav textilkonstnär Veega Määttä Siltberg som också sitter längst fram på bilden. Ett samarbete och ett resultat vi är enormt stolta och glada över. Verket tillhör nu bageriet och är en permanent gestaltning av våra principer för hållbar produktion. Verket är skapat av vass och ull.

Foto: Jonn.se